幼兒湯水｜冬日暖笠笠 3款驅寒醒胃湯水｜家常必備四寶湯料
蟲草花淮山桂圓雞湯（補氣驅寒）
功效：溫陽補氣驅寒，適合手足冰冷，易感冒的幼兒。
材料：
蟲草花1両
淮山6片
杞子4粒
桂圓10粒
雞肉1両
水1.5公升
做法：
1. 清洗所有材料，蟲草花、淮山乾、杞子和桂圓先浸10分鐘備用。
2. 先將雞肉汆水後備用。
3. 所有材料（除杞子外）下鍋，用大火煲滾後，轉小火煮1小時。
4. 熄火前10分鐘加杞子和少許食鹽調味。
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北芪黨參淮山排骨湯（健脾驅寒）
功效：補氣健脾驅寒，增強抵抗力。適合形體消瘦，胃口一般或易偏食的幼兒。
材料︰
北芪3片
黨參2條（切段）
南棗4粒
淮山6片
杞子4粒
生薑2塊
排骨1両
水1.5公升
做法：
1. 清洗所有材料，淮山乾、杞子和黨參先浸10分鐘備用。
2. 先將排骨汆水後備用。
3. 所有材料下鍋（除杞子外），用大火煲滾後，轉小火煮1小時。
4. 熄火前10分鐘加杞子和少許食鹽調味。
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猴頭菇白蘿蔔排骨湯（健脾化痰）
功效：健脾化痰驅寒，適合身形肥胖，大便易稀爛的幼兒。
材料︰
猴頭菇2個
白蘿蔔半個
生薑2塊
陳皮2塊
水1.5公升
排骨1両
做法：
1. 清洗所有材料，蟲草花、淮山乾、陳皮和桂圓先浸10分鐘，陳皮刮皮，備用。
2. 先將排骨汆水後備用。
3. 所有材料下鍋，用大火煲滾後，轉小火煮1小時。
4. 熄火前10分鐘加少許食鹽調味。
家常必備四寶湯料 健脾、補肺、益腎
藥性功效:
陳皮：味辛、苦，溫。歸脾、肺經。功效為理氣健脾，燥濕化痰。
淮山：味甘，性平；歸脾、肺、腎經，功效為健脾補氣、補肺、益腎。
黨參：甘，平。歸脾、肺經。功效為補脾養胃，潤肺生津，健運中氣。
杞子：歸肝、腎經。功效為補肝腎、明目。肝腎充足，則有助氣血驅寒。
其他常用湯料藥性功效:
蟲草：花性平、溫；味甘。歸肺、腎經。功效為補肺腎、驅寒止咳、扶精氣。
桂圓：性味甘平，歸心、脾經。功效為健脾醒胃、養血安神、補陽氣。
猴頭菇：味甘；性平；入脾、胃經。功效為健胃助消化，補虛，益腎精。
北芪：味甘，性微溫，入脾、肺經。功效為補脾健胃、補肺益氣。
南棗：性溫、味甘。補五臟、養血安神、健脾和胃。
月辛，溫。歸肺、脾、胃經。功效為驅寒醒胃。
白蘿蔔：味甘、辛，性涼，入肺、胃、肺、大腸經。 功效為清熱生津、下氣寬中化痰、消食化滯、開胃健脾。
