抗氧化護膚是什麼原理？
抗氧化劑是用來對抗身體內自由基的分子，而自由基會在體內不斷形成。當身體的自由基數量超過抗氧化劑時，它會導致一種氧化狀態。而長時間氧化狀態會損害DNA，有時甚至導致細胞衰老死亡。但是，自由基也有它本身的作用，提供重要功能，例如當我們受感染的時候，免疫細胞會使用自由基抵抗感染。因此，身體是需要保持自由基和抗氧化劑的一定平衡度，所以我們都需要用抗氧化劑來中和體內的自由基。
抗氧化劑對於人體是十分重要，我們可以從吸取食品中的抗氧化劑，攝入富含維他命C和E的食物都是高抗氧化劑—綠茶、咖啡、紅酒、藍莓、菠菜、黑朱古力、三文魚、玉桂和薑黃等。另外亦要儘量要避免不良生活方式，壓力和睡眠質素不佳和加工食物等因素會令自由基過高，導致人體衰老。
除了抗氧化食品外，想令皮膚延緩衰老，口服是不足夠的，因為食物裏的抗氧化劑經過身體吸收後去到皮膚是很有限，所以我們必須配合塗搽的抗氧化劑才能足夠充分對抗皮膚衰老，這種抗氧化劑就是我們稱為的護膚品。
護膚品種類多不勝數，我每次選用護膚品都非常謹慎，會看其成份，建議用一些成份有醫學文獻支持的，例如白茶和Vitamin C.
Vitamin C選用左旋 (L-ascorbic)，左旋維他命C才能最有效被皮膚吸收，之前有研究指出，用口服維他命c丸磨粉再溝水塗上面，結果完全不被皮膚吸收，並没有達致抗氧化功效，所以大家看成份的時候也要份外小心。維他命C是酸性，用完後難免有點乾的感覺，所以需要塗保濕面霜滋潤皮膚。另外，濃度方面，高濃度（例如20-30%）效果更好，但致敏機會比較高，建議初初用的時候，一星期一次，早上或晚上用也可。但有些人不喜歡早上用，因為維他命C顏色帶淡黃，塗完感覺暗啞一些，但其實早上用是可以阻礙紫外線吸收，抑制黑色素形成，所以我是比較喜歡早上塗維他命C的。也有很多人問我為甚麼維他命C精華越用越深色，其實是正常的，開啟後會有氧化情況，越深色代表濃度開始降低，但仍然有效，但如果見到變成黑色，這代表完全被氧化，塗完等於白費了，所以建議用一些細容量，用完再買新，以及避免直接陽光照射，放於陰涼處保鮮。在坊間，很少見到維他命C加維他命E的護膚品，因為維他命C是水溶性，而維他命E是有油溶性，兩者放在一起會造成不穩定的狀態，所以現今社會會用白茶取代，白茶的抗氧化功效相等於維他命E。
白茶-研究結果指出白茶提取物也能使皮膚抵抗導致皮膚老化的自由基，大多數人都熟悉是綠茶，紅茶和烏龍茶之類的經典真茶，實際上，白茶是最早出現在亞洲，僅在最近才在西方國家流行。白茶是真正的茶，加工最少，使它成為天然精緻的茶，對皮膚非常有益，能促進皮膚健康，高度抗氧化並具有防腐特性，可以抵禦皮膚一系列的壓力。倫敦其中一所大學的研究表明，白茶可以保護皮膚細胞免受氧化和其他因素引起的損害。它富含抗氧化劑，還有助於改善導致過早衰老的跡象（包括色素沉著和皺紋）的自由基。它含有大量的酚，可以增強膠原蛋白和彈性蛋白，使皮膚看起來更光澤更年輕，而這兩種蛋白質是對於形成強壯的皮膚和預防皺紋重要的關鍵。值得一提，白茶是極低刺激性的產品，不會致敏，建議每天塗兩次，達致最佳的抗氧化功效，從而令皮膚抗衰老，保持年輕。
