香港冬天乾燥且氣溫轉變大，令小朋友容易生病，出現咳嗽、喉嚨不適等情況。中醫師推介3款適合兒童的冬日止咳潤肺湯水，不但可緩解小朋友的不適，又可增加孩子的抵抗力，健康舒適地度過寒冷的季節。
止咳潤肺湯水1｜雪梨百合湯 (益智醒腦)
材料：
雪梨 1 個
百合 20 克
枸杞 10 克
冰糖 適量
做法：
1. 雪梨去皮切塊，百合洗淨備用。
2. 將所有材料放入鍋中，加入1公升清水。
3. 用大火煮沸後轉小火煲約30分鐘。
4. 煮好後加冰糖調味，稍微放涼後即可讓孩子飲用。
功效：清熱養陰，潤肺止咳。適合有咳嗽、喉嚨乾燥的孩子。但假若出現感冒症狀或咳嗽夾痰則不宜飲用。
雪梨 ： 性涼，味甘澀，歸肺、胃、大腸經，具有清熱潤肺的效果。
百合：性微寒，味甘，歸心、肺經則能潤肺止咳。
枸杞：能滋補肝腎，增強免疫力。
止咳潤肺湯水2｜淮山栗子烏雞湯 (潤肺化痰)
材料：
淮山 30 克
栗子 15 顆
腰果 10 克
烏雞200 克
做法：
1. 淮山切塊，栗子去殼，烏雞切塊備用。
2. 將所有材料放入鍋中，加入1.5公升清水。
3. 用大火煮沸後轉小火煲約 1.5小時。
4. 煮好後可加少許鹽調味，即可讓孩子飲用。
功效：健脾潤肺，止咳化痰，適合神疲乏力、咳嗽的孩子。
淮山：性平，味甘，歸肺、脾、腎經能健脾益腎。
栗子：性溫，味甘，歸脾、胃、腎經。
腰果：性平，味甘，歸脾、胃、腎經則有助於潤肺健脾之功。
止咳潤肺湯水3｜無花果蟲草瘦肉湯 (潤肺補肝)
材料：
蟲草花 15 克
無花果 2 顆
瘦肉 200 克
做法：
1. 蟲草花洗淨，無花果去蒂備用。
2. 瘦肉汆水備用。
3. 將所有材料放入鍋中，加入1.5公升清水。
4. 用大火煮沸後轉小火煲約 1 小時。
5. 煮好後可加少許鹽調味，即可讓孩子飲用。
功效：潤肺止咳，調補肝腎，適合有咳嗽、免疫力較低的孩子。
蟲草花： 性平、溫，味甘，歸肺、肝、腎有潤肺、補腎、護肝的作用。
無花果：性平，味甘，歸肺、胃、大腸經則有潤腸通便、利咽消腫的效果。
溫馨提示：
以上食療為 2 人份量，適用於G6PD孩子。食療以保健為主，如孩子有明顯不適，建議先諮詢註冊中醫師，以制定更個人化的治療及食療建議。
（以上資料只供參考，如有疑問，請先向註冊中醫師諮詢。）
資料來源：凌雅萍 / 註冊中醫師 (基督教聯合那打素社康服務 基督教聯合那打素中醫專科中心)
原文刊登於《媽媽寶寶》第435期
雜誌詳情及訂閱優惠：http://bit.ly/42qpzP8
整理：Helen Chan｜攝影：麥國明
