BB飲食營養|小朋友經常尿頻?可能食太多鹽! 8大飲食貼士 保護兒童腎臟健康
兒童的鈉攝取量應少於大人
世界衛生組織建議成人每日的鹽分攝取量不應超過5g,而兒童則應根據體重按比例作調整,例如如孩子體重是大人的一半,每日的鹽攝取量不應超過2.5g。
每天所需的鹽分應從正常食物中獲得的,大多數加工食物,還有如薄餅、漢堡和三明治等垃圾食物,還有醬汁都鈉含量有較高,不能倚賴作主食。此外,家長也要細讀營養標籤,像是早餐麥片雖然多為甜口,但也含有大量的鈉,過度攝取會對腎臟造成負擔。
兒童高鈉飲食的3大禍害
兒童高鈉飲食禍害1|腎臟健康
對於年齡越小的兒童,攝取過量鹽分的傷害便越大。鹽會令水分滯留在身體裡,影響腎臟的運作。不僅會導致尿頻,嚴重更會導致腎結石。
兒童高鈉飲食禍害2|引致心血管疾病
鈉與血壓有密切關係,當身體累積了多餘的水分,會使血壓飆升,導致兒童患上心血管疾病,並對身體各處器官造成損害。
兒童高鈉飲食禍害3|影響智力和免疫發展
高鈉飲食會影響兒童體內對鋅的吸收,由於鋅是免疫系統中重要的元素,並同時影響孩子智力發育,造成孩子整體免疫力下降,從而引發各種疾病。
保護兒童腎臟8大飲食建議
1. 均衡飲食、選擇原型食物
2. 全榖雜糧搭配豆類如麥包
3. 多吃深色蔬菜如菇類、藻類、綠葉菜
4. 每天攝取水果
5. 注意每天用油、適量補充堅果
6. 多用天然香料如蒜蔥
7. 增加戶外活動量如踏單車、球類活動
8. 每天飲用8-10杯水
保護腎臟健康湯水推薦
小麥草蘋果萄葡汁
食材:小麥草一把(榨出麥草汁30-50毫升) 、蘋果、萄葡半杯
1. 先把所有水果洗淨
2. 然後把蘋果、萄葡及小麥草榨汁
3. 可按喜好可加入檸檬少許
資料提供:張展鵬/註冊營養師