BB飲食營養｜火龍果5大好處 促進消化+骨骼發育 8個月起BB可開始進食
日期：2024-08-21
BB到6個月大的時候可以開始加固食物，除了豆、米飯和蔬菜泥之外，營養健康又美味的水果亦是添加到飲食中的首選。火龍果營養價值高，是維他命 A、B1、B2、B3 和 C、鐵和鈣的良好來源，且富含纖維，可以改善腸道蠕動並促進消化，約 150 克份量的火龍果中含4毫克維他命 C、31毫克鈣、0.1毫克鐵、68毫克鎂等，當中鐵的分量更是葡萄的8倍。
進食火龍果的5大好處
火龍果好處1｜增強免疫系統
火龍果含有抗氧化劑，可以幫助保護細胞膜免受自由基造成的任何傷害，當中的抗氧化劑還可以增強孩子的免疫系統，使其不易感染。
火龍果好處2｜保護心臟
火龍果含有促進嬰兒和成人心臟健康的營養成分如類黃酮、酚酸和甜菜青，因此在飲食中加入火龍果有助心臟健康。
火龍果好處3｜強化骨骼
火龍果富含鈣和磷，有助於骨骼發育。磷與酚類和黃酮類化合物結合可以提高骨密度，使骨骼堅固。它也可能有助於預防兒童時期的佝僂病和以後的關節炎等疾病。
火龍果好處4｜改善消化健康
纖維有助腸道的健康運動和維持消化道，它還可以穩定糖含量，幫助孩子感到飽足並促進健康的體重增加。同重量的紅肉、白肉火龍果中，白色火龍果膳食纖維含量較高，每 100 公克果肉有 1.7 公克膳食纖維。
火龍果好處5｜保護神經系統
火龍果中的磷、鈉和鈣含量可以確保神經系統的正常運作。這意味著嬰兒發展出良好的運動和感覺技能。
火龍果對嬰兒的副作用
雖然火龍果對嬰兒來說是安全的，但有極少數的例外情況，需要家長多加要注意。火龍果的種子可以改變嬰兒大便的顏色。但家長不用擔心。有些嬰兒可能會出現過敏反應症狀，例如蕁麻疹或腫脹。如果孩子發生這種情況，請立即就醫。同時火龍果纖維含量高，攝取過多會導致消化問題，例如不適或腹脹。如有此跡象需減少餵食分量，或使用較低纖維的紅肉。
嬰幼兒的火龍果食譜
1. 火龍果泥的做法 (適合 8 個月大的寶寶)
材料：1 杯切碎的火龍果 、1-2大匙糖、水
做法：將切碎的火龍果放入攪拌杯中。加入糖和水，攪拌至光滑。如混合後還有大種子，可以用篩子過濾掉的。
2. 火龍果奶昔做法 (適合 1 歲以後的寶寶)
材料：1 杯奶、1/2 火龍果、1 茶匙蜂蜜
做法：將火龍果去皮放入攪拌器中。 在水果中加入牛奶和蜂蜜就此完成。 放進玻璃杯中，可即時食用。
資料提供︰張展鵬/ 註冊營養師
