BB飲食營養|火龍果5大好處 促進消化+骨骼發育 8個月起BB可開始進食
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進食火龍果的5大好處
火龍果好處1|增強免疫系統
火龍果含有抗氧化劑,可以幫助保護細胞膜免受自由基造成的任何傷害,當中的抗氧化劑還可以增強孩子的免疫系統,使其不易感染。
火龍果好處2|保護心臟
火龍果含有促進嬰兒和成人心臟健康的營養成分如類黃酮、酚酸和甜菜青,因此在飲食中加入火龍果有助心臟健康。
火龍果好處3|強化骨骼
火龍果富含鈣和磷,有助於骨骼發育。磷與酚類和黃酮類化合物結合可以提高骨密度,使骨骼堅固。它也可能有助於預防兒童時期的佝僂病和以後的關節炎等疾病。
火龍果好處4|改善消化健康
纖維有助腸道的健康運動和維持消化道,它還可以穩定糖含量,幫助孩子感到飽足並促進健康的體重增加。同重量的紅肉、白肉火龍果中,白色火龍果膳食纖維含量較高,每 100 公克果肉有 1.7 公克膳食纖維。
火龍果好處5|保護神經系統
火龍果中的磷、鈉和鈣含量可以確保神經系統的正常運作。這意味著嬰兒發展出良好的運動和感覺技能。
火龍果對嬰兒的副作用
雖然火龍果對嬰兒來說是安全的,但有極少數的例外情況,需要家長多加要注意。火龍果的種子可以改變嬰兒大便的顏色。但家長不用擔心。有些嬰兒可能會出現過敏反應症狀,例如蕁麻疹或腫脹。如果孩子發生這種情況,請立即就醫。同時火龍果纖維含量高,攝取過多會導致消化問題,例如不適或腹脹。如有此跡象需減少餵食分量,或使用較低纖維的紅肉。
嬰幼兒的火龍果食譜
1. 火龍果泥的做法 (適合 8 個月大的寶寶)
材料:1 杯切碎的火龍果 、1-2大匙糖、水
做法:將切碎的火龍果放入攪拌杯中。加入糖和水,攪拌至光滑。如混合後還有大種子,可以用篩子過濾掉的。
2. 火龍果奶昔做法 (適合 1 歲以後的寶寶)
材料:1 杯奶、1/2 火龍果、1 茶匙蜂蜜
做法:將火龍果去皮放入攪拌器中。 在水果中加入牛奶和蜂蜜就此完成。 放進玻璃杯中,可即時食用。
資料提供︰張展鵬/ 註冊營養師