中秋健康吃月餅
日期：2020-09-28
差不多到中秋節，相信家家戶戶也會買月餅過節，大人與小朋友吃月餅時要注意些甚麼呢？
由於月餅脂肪和糖分相當高，所以熱量也較高，一個傳統月餅的卡路里約600千卡，大約有2碗半至3碗白飯的熱量。進食過量會增加熱量攝取，令體重上升，增加肥胖風險。而且傳統月餅亦含有飽和脂肪，進食過多會令體內壞膽固醇水平上升，亦會增加患上心血管疾病的風險；加上月餅油分高，並不容易消化，可能會導致胃脹、消化不良等情況。
營養師指大部分月餅屬於高熱量、高糖、高脂的食品，並且不易消化。為免令腸胃出現負擔和攝取過多熱量，建議大家儘量只吃月餅作為餐與餐之間的小食，每次吃大約1/4個傳統月餅或1/2個冰皮月餅。現時市面上亦有低糖月餅，熱量和糖份相對較低，亦可以作為其中一個選擇。而糖尿病、高膽固醇及高血壓人士只宜淺嚐月餅。
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吃月餅注意事項：
- 吃月餅不要喝汽水。月餅含油、糖較多，不宜過多食用，且不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
- 先吃咸後吃甜。如有甜、咸兩種月餅，應按先咸後甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來。
- 要吃新鮮月餅。過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，容易發生食物中毒。
小朋友吃月餅注意事項：
- 選擇月餅
給兒童吃的月餅最好選擇一些有蛋黃餡、水果月餅、豆沙等，這些月餅適合兒童咀嚼、吞咽，糖分相對少一些。還有就是選擇一些正規廠家生產的月餅，安全飲食才是最重要的。 - 三歲以下儘量不要吃
月餅屬於三高食品「高糖、高熱量、高脂肪」，吃多了月餅對身體負荷比較大，對於孩子來說更要注意。三歲以下的孩子腸胃功能弱，消化月餅能力弱；所以三歲以下的孩子應該少吃，甚至儘量不吃。 - 三歲以上兒童月餅要定量
月餅看着不大，但很難消化；三歲至六歲的兒童，每次吃一個正常大小月餅足夠。一定不要讓孩子拿月餅當飯，以免吃多了造成消化不良、腹痛的症狀。 - 兒童吃月餅要小心噎到
月餅還是比較硬，需要充分的咀嚼在下咽。兒童吃月餅更要注意讓孩子多咀嚼幾下，吃的時候準備一杯水。
整理：周慧敏、Kathryn Cheung
