【湊仔學堂】用自己方法進食
📮 個案：
👩🏻 胡太：「我家寶寶最近很喜歡自己吃飯 ，幾個月前他開始用手抓食物吃，最近他堅持用匙羹自己食，我嘗試讓他這樣進食一會兒，但他吃得很慢，並把食物,弄到天一半、地一半地，散落在地，我改行餵他但他不肯，甚至拒絕。他也喜歡自己飲水， 但他會把水倒瀉，真氣死我。」
➧ 幼兒喜歡自己吃飯和飲水，是他們成長自主性的表現，對日後建立的獨立性有正面的影響，他們喜歡採取主動，每事都會自已的去探索和嘗試 ，可見他們學習的興趣濃厚，這對他們的身體和認知發展有莫大的幫助。若父母因為不喜歡他們自已食，恐把地方弄髒而禁止他們自己進食，便無形中扼殺了他們的自主性，漸漸地，他們視吃飯是一個被動的活動，覺得進食與他們無關，可能減低日後吃飯的興趣，令父母頭痛不已。
｜一連串動作並不容易
幼兒自主飲食 ，把從碗裏或碟中的食物，送到口裏都是一件不容易的事，他們要用眼睛看着食物，從最初的用手去抓、擠食物，到後來用小手指握着匙羹 ，並要調教嘴的高度 ，才能把食物送到嘴裏，一連串的動作，都牽涉幼兒要有高度的手眼協調 ，所以自己進食，可給予他們機會訓練手眼協調，小肌肉等。
｜刺激感官防偏食
幼兒用手抓食能刺激他們的感官，他們可以用手接觸到不同食物的形狀、性地（乾或濕）、軟硬度、味道和溫度等 ，他們慢慢便知道用手拿着香蕉進食比用手拿麵條吃更容易。幼兒想自己用匙羹進食，甚麼都想試試用匙羹盛載，然後放進嘴裏， 他們會感到吃得開心。其實很多幼兒都喜歡進食，任由他們自主的用匙羹盡情地吃，可以減少他們抗拒食物，防止將來養成偏食的習慣。
｜增進食飯樂趣
學習進食都是一種培養幼兒的興趣，由抓食到用匙羹進食，這是一個進程，父母可利用他們主動進食的動機，給予他們實踐獨立吃飯的機會，不但可提高手眼協調的發展，也增進他們食飯的樂趣。同時，父母也可培養他們對不同食物的興趣，父母可給予幼兒不同種類的食物，鼓勵他們自己嘗試，減低挑食的機會，以及使他們知道吃飯是自己的事,避免日後父母因為幼兒不肯吃飯而強迫他們進食，造成不愉快的光景。
✦ 訓練三部曲 ✦
(1) 作好餐前的準備：預備安全而大小合用的餐具、食物的大小和溫度要合宜，移除幼兒進食的障礙物，例如玩具、電視機或手機等，目的是讓幼兒專心進食，避免他們一面食，一面玩，不能意識到食飯的重要性。
(2) 固定吃飯的時間和位置：讓幼兒意識到當他坐在餐椅上，看到自已的食物和餐具時，便知道是吃飯時間，漸漸地培養其進食的習慣和流程。
(3) 讓幼兒把食物搯在匙羹內：若幼兒不能成功地把食物搯在匙羹內，父母可把食物弄小一點，或輕輕地扶着碗子，讓他們容易把食物撥入匙羹內。
💡｜自己進食需要多次的練習，若因他們的手指控制力不足而把食物掉下，這都是無可厚非的，父母不可怕麻煩而阻止幼兒自已食，父母需有耐性，並可在餐前為幼兒穿上圍兜 ，預備盛載進食時掉下食物的餐盤，亦可在餐椅的周圍鋪上報紙，以便清理飯後的「災場」。 |
