解膩消滯湯水
健脾消滯太子參烏梅茶
材料：
太子參 .................................. 3錢
烏梅 ..................................... 3錢
山楂 ..................................... 3錢
陳皮 ..................................... 2錢
甘草 .................................. 1.5錢
雞內金 .................................. 3錢
茯苓 ..................................... 3錢
竹茹 ..................................... 5錢
決明子 .................................. 1両
煲法：
1.將材料悉數放入湯鍋內。
2.注入1公升清水。
3.先用大火煮沸。
4.再轉中小火煮約40分鐘即可。
功效：
此茶不但可健脾消滯，尚具化積利濕、去脂通便之效，有便秘問題的小朋友尤其適合飲用。
太子參：味甘苦性微溫，歸心脾肺經，有益氣健脾、生津潤肺等功效，能治肺虛咳嗽、脾虛食少之症。
烏梅：味酸澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經，常用於肺虛久咳、虛熱消渴等症，具斂肺止咳和生津止渴之效。
熟薏米扁豆粉葛湯
材料
熟薏米................................15克
白扁豆................................30克
粉葛...................................60克
淮山...................................15克
陳皮.....................................3角
蜜棗.....................................2枚
炮薑.....................................6克
瘦肉..................................1/2斤
煲法
1 把瘦肉洗淨切塊汆水，備用。
2 把其餘材料以清水洗淨。
3 將所有材料連瘦肉一同放入煲 內，加入10碗水，以大火 煲個半小時即可飲用。
功效
健脾補氣，燥濕止瀉。 適合人士：容易出現頭重、 昏昏欲睡及腹瀉的脾陽虛人士， 大人及小朋友均可飲用。 忌用人士：容易胃脹噯氣和咽痛 人士不宜服用。
健胃補氣黨參茯苓湯
材料：
黨參、茯苓 ...... 各5錢
白朮、淮山 ...... 各3錢
石斛根 ................ 5錢
生熟薏米 ......... 各5錢
炒扁豆、蓮子 ..... 各1両
陳皮 ...................... 2片
陳鴨腎 ................... 4個
瘦肉 ...................... 8両
煲法：
1.瘦肉和陳鴨腎汆水；陳皮浸軟、刮瓤待用。
2.將所有材料洗淨，放入湯煲內，再以3公升清水浸泡30分鐘。
3.水煮沸後，加入陳鴨腎、瘦肉和陳皮。
4.待水再煮沸後，轉中小火煮約2小時，加鹽調味即成。
功效：
此湯水除了具健胃補氣的功效外，還能益心安神，十分適合小朋友飲用。
黨參：味甘性平，歸脾肺經，有益氣生津、養血之效，常配黃芪、白朮等藥材同用，能治體虛倦怠、食少便溏等症。
茯苓：味甘淡性平，歸心脾腎經，多用於脾虛水腫、心悸失眠等症，具利水滲濕、健脾安神功效。
