確定將書本加入書櫃?
確認
取消
電子叢書 > 寶寶湯水大補鑑 > 目錄
內容簡介:
究意怎樣才可以煲出一煲既好味又有營養的靚湯?其實,關鍵在於選材、食物配搭和煲湯技巧三方面。
選材方面,以新鮮、無污染的食材煲湯,營養價值最有保障。至於食物配搭,則主要影響湯水的功效及賣相,蔬菜和肉類較容易令寶寶接受,味帶甘苦的藥材,寶寶最為抗拒。至於煲湯技巧,則會影響湯水的味道,寶寶對此很敏感,只要味道不好,就算營養價值有多豐富,他們也不會飲用,所以媽媽煲湯前要花點心思啊!
本書選了九十九款湯水,分為四季湯水、滋潤湯水、補身湯水、防病湯水四大類,全部由中醫師設計。每個湯水附有材料、做法及功效,媽媽可按寶寶需要而選擇。有了這本書,媽媽猶如有個好幫手,從今以後,煲靚湯再不是難事!
全書共100篇
加入書櫃