電子叢書
文章目錄
前言
Part 1 雞肉
Part 2 豬肉
Part 3 豆腐
Part 4 藍莓、草莓
Part 5 香蕉
Part 6 紅蘿蔔
Part 7 乳酪
Part 8 粥類
Part 9 粉類
自家速製創意糊仔
吃糊仔分3階段
寶寶出生後，都以奶類為主食，直至4個月起，已有媽咪急不及待嘗試餵糊仔給寶寶吃，有些媽咪卻到寶寶6個月起才逐漸加入固體食物。
寶寶到了6個月大，其實已進入加固期，即指可加入固體食物，因為寶寶多已長出下門牙，並可靠椅背坐起來和能抬直頭頸。另外，寶寶也開始對食物感到興趣，並且流口水，表現出十分想吃的樣子。看到匙羹便張嘴，而且嘴唇能合起，含着匙羹、閉上嘴吞嚥食物等。
媽咪看到寶寶以上的特徵，代表可弄些糊仔給他吃。但弄之前，最好認識一下加固期也分3個階段。首階段為初期，即寶寶6個月大，這時期適合糊狀和質感柔軟的食物，令寶寶容易接受和口感較佳。在食物選擇方面，可選水果類，如香蕉，可加少許水製成糊狀。蔬菜類上，如蒸熟了的番薯蓉、胡蘿蔔蓉、南瓜蓉等，製成糊狀，食物體積比較細小，令寶寶容易學到吞嚥的動作。
當寶寶8至9個月大，已進入中期，在寶寶進食糊狀食物一段時間後，家長可以加入幼粒的食物，食物體積會較大，例如加入較容易磨爛成蓉的瓜菜，如菜蓉，包括西蘭花蓉、菠菜蓉、番薯蓉、胡蘿蔔蓉等；肉碎粒或肉醬，則有豬肉糊、雞肉糊或魚蓉（去骨）等，可加入粥，會較適合寶寶食用。媽咪可慢慢調整食物的粗幼度，令食物體積變大，在多月的訓練下，有助提升寶寶的吞嚥能力，同時寶寶開始長出牙齒，可訓練其咀嚼能力。
到了寶寶10至11個月大，已進入後期。在前兩期的食物，這時期仍然可以進食，同時媽咪可讓寶寶吃煮熟的雞蛋，可先吃蛋黃，再吃蛋白，藉此得知寶寶對雞蛋有否敏感。
本書共有61款糊仔，以9大類食材分類，計有雞肉、豬肉、豆腐、藍莓草莓、香蕉、紅蘿蔔、乳酪、粥類及粉類。每個糊仔食譜都有做法步驟及營養貼士，圖文並茂，讓媽咪可一邊看一邊做。
當媽咪苦思不知如何配搭糊仔食材時，這本書的61個糊仔食譜，正好解決妳的煩惱！
寶寶到了6個月大，其實已進入加固期，即指可加入固體食物，因為寶寶多已長出下門牙，並可靠椅背坐起來和能抬直頭頸。另外，寶寶也開始對食物感到興趣，並且流口水，表現出十分想吃的樣子。看到匙羹便張嘴，而且嘴唇能合起，含着匙羹、閉上嘴吞嚥食物等。
媽咪看到寶寶以上的特徵，代表可弄些糊仔給他吃。但弄之前，最好認識一下加固期也分3個階段。首階段為初期，即寶寶6個月大，這時期適合糊狀和質感柔軟的食物，令寶寶容易接受和口感較佳。在食物選擇方面，可選水果類，如香蕉，可加少許水製成糊狀。蔬菜類上，如蒸熟了的番薯蓉、胡蘿蔔蓉、南瓜蓉等，製成糊狀，食物體積比較細小，令寶寶容易學到吞嚥的動作。
當寶寶8至9個月大，已進入中期，在寶寶進食糊狀食物一段時間後，家長可以加入幼粒的食物，食物體積會較大，例如加入較容易磨爛成蓉的瓜菜，如菜蓉，包括西蘭花蓉、菠菜蓉、番薯蓉、胡蘿蔔蓉等；肉碎粒或肉醬，則有豬肉糊、雞肉糊或魚蓉（去骨）等，可加入粥，會較適合寶寶食用。媽咪可慢慢調整食物的粗幼度，令食物體積變大，在多月的訓練下，有助提升寶寶的吞嚥能力，同時寶寶開始長出牙齒，可訓練其咀嚼能力。
到了寶寶10至11個月大，已進入後期。在前兩期的食物，這時期仍然可以進食，同時媽咪可讓寶寶吃煮熟的雞蛋，可先吃蛋黃，再吃蛋白，藉此得知寶寶對雞蛋有否敏感。
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資料提供：荷花編輯
