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消委會調查｜39款植物奶營養價值大比拼 豆奶蛋白質最高等同1杯低脂奶
2023年10月30日 — 豆奶平均蛋白質含量最高 豆奶的平均蛋白質含量為5類植物奶中最高，每100毫升含3.26克蛋白質，與低脂奶的蛋白質含量接近，飲用1杯240毫升的豆奶攝入的蛋白質（約7.82克）。 以每100千卡計算，6款豆奶達高蛋白質食物的定義，分別為「...
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茹素寶寶 食得環保有「營」
2020年1月14日 — 何謂茹素 一般素食方式有三種：第一種是純素食，即只吃植物性來源的食物；其二是奶素食，除植物性來源食物外，還會吃奶類及其製品，如牛奶、羊奶、芝士等；第三種是蛋奶素食，不但進食植物性來源食物，亦包括奶、蛋及其製品。 素食4大健康理由 由於茹素的...
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