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BB飲食營養｜小朋友經常尿頻？可能食太多鹽！ 8大飲食貼士 保護兒童腎臟健康
2024年11月8日 — 兒童的鈉攝取量應少於大人
世界衛生組織建議成人每日的鹽分攝取量不應超過5g，而兒童則應根據體重按比例作調整，例如如孩子體重是大人的一半，每日的鹽攝取量不應超過2.5g。
每天所需的鹽分應從正常食物中獲得的，大多數加工食物，還有如...
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BB飲食營養｜街頭小食油、糖、鹽、熱量高 多吃營養不良 4款健康小食推介
2024年11月4日 — 街頭小食卡路里高
家長要注意限制兒童平日的零食攝取量，零食的總熱量不應超過平日攝取熱量10%，平日三餐的食物選擇油份切勿過高，每星期吃1-2次街頭零食也是無妨的。
8款街頭小食卡路里
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BB飲食營養｜小朋友飲珍珠奶茶難增高+易胖 4款健康版兒童特飲推介
2024年9月25日 — 珍珠奶茶成分對孩子的影響
1. 高糖份
珍珠奶茶糖份含量極高，小朋友攝取過多熱量會導致肥胖，增加患糖尿病和心血管疾病的風險。且有研究顯示，攝取糖份後使血糖升高，抑制生長激素，待身體消化，血糖回歸正常水平，已錯過孩子長高的黃金時間...
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生活資訊｜中秋團圓飯+月餅 美食當前易食滯？選擇月餅秘訣+進食團圓飯tips
2024年9月5日 — 過量進食月餅導致的健康問題
健康問題1｜增加肥胖風險
1個傳統月餅的卡路里約600千卡，大約是2碗半至3碗白飯的熱量。進食過量會增加熱量攝取，導致體重上升。月餅亦含鈉，兒童若吸收過多鹽分會導致血壓高，對心臟、腎造成負荷，造成肥胖...
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時事搜查｜果醬≠水果 小心墮高糖陷阱 30款果醬測試29款屬高糖 27款維他命C含量低
2024年8月15日 — 消委會就市面上30款果醬樣品進行測試，當中樣品包括10款士多啤梨果醬、5款香桃 (apricot) 果醬、7款藍莓及相關果醬、5款香橙果醬和2款覆盆子/紅桑莓 (raspberry) 果醬，每100克售價由$3.1至$40.8不等。測試内容...
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BB飲食營養｜孩子飲用椰子水7大好處 提升免疫力+強健骨骼+促進消化
2024年8月10日 — 孩子飲用椰子水7大好處
椰子水好處1｜促進皮膚健康
飲用椰子水有助於滋潤兒童皮膚並去除多餘的油脂。椰子水具有抗菌、抗微生物和抗病毒特性，有助於有效治療皮膚感染。椰子水可以緊緻寶寶的肌膚，幫助寶寶擁有乾淨、光澤、健康的肌膚。
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消委會調查｜4款芝麻產品塑化劑含量最高超標79倍 嚴重可損生育、肝臟、腎臟健康
2023年12月28日 —
塑化劑嚴重可損生育、肝臟、腎臟健康
鄰苯二甲酸酯是一種塑化劑，可提高塑膠的彈性和柔軟性，研究指出若長期過量進食塑化劑可能會影響實驗動物生殖系統發展，以及損害肝臟、腎臟等器官的健康。
4...
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消委會調查｜30款臘腸全屬高脂高糖或高鈉 禁染色料、亞硝酸鹽或會令幼兒致癌 附11款高分推介
2023年12月22日 —
除1款外全部屬高脂食物
根據食物安全中心制訂的指標，每100克食物含超過20克總脂肪便可界定為「高脂」食物。以每100克計算，29款樣本屬「高脂」的臘腸，其總脂肪含量介乎21.7克至 47.0 克；唯一不屬高脂...
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食物安全｜Skittles彩虹糖2027年將全面停銷 1物嚴重損害兒童生殖+免疫系統
2023年11月3日 —
美國AB 418法案
美國AB 418法案又稱加州食品安全法（The California Food Safety Act），當中內容為禁止生產、銷售以及分銷含有3號紅色染料、溴酸鉀、溴化植物油、羥苯甲酸丙酯、二氧化鈦Tita...
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消委會調查｜39款植物奶營養價值大比拼 豆奶蛋白質最高等同1杯低脂奶
2023年10月30日 —
豆奶平均蛋白質含量最高
豆奶的平均蛋白質含量為5類植物奶中最高，每100毫升含3.26克蛋白質，與低脂奶的蛋白質含量接近，飲用1杯240毫升的豆奶攝入的蛋白質（約7.82克）。
以每100千卡計算，6...
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消委會調查｜29款朱古力樣本全檢出重金屬鎘 1款超出歐盟上限+長期進食或損腎臟
2023年10月17日 —
全部朱古力樣本檢出重金屬鎘
鎘是天然存在於地殼表面的金屬元素，如動植物居住及生長環境的土壤、空氣、水域等受到鎘污染，便會吸收到鎘，並在食物鏈中累積傳遞。如長期進食鎘含量高的食物，有可能會損害腎臟。
是次測試的...
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消委會調查｜冷凍青豆營養價值勝粟米粒 17款樣本檢出微量金屬污染物
2023年9月15日 — 膳食纖維含量差異大
膳食纖維能促進腸胃健康。甜粟米粒樣本的平均總膳食纖維含量低於豌豆粒樣本的平均含量，以每100克計，甜粟米粒樣本的總膳食纖維含量由2.13克至4.81克；豌豆粒樣本的總膳食纖維含量則由4.76克至8.42克，當中總膳...
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兒童過敏｜體質過敏要小心 5類食物要留神 營養師推薦2款低敏食譜
2023年9月3日 — 5類有機會致敏食物：
精製糖：白砂糖、冰糖、果糖都屬於精製糖類。
精製麵粉製品：蛋糕、餅乾、精緻糕點等。
紅肉及加工肉類：火腿、煙肉、香腸、肉乾等。
反式脂肪酸：人造奶油、糕點等。
高油煎炸食物：在高溫油煎炸烹調...
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BB飲食｜夏日當季水果BB進食有禁忌 不慎會引起敏感
2023年7月19日 — 2種水果要留意
說到夏天的時令水果，必定會有芒果和榴槤。這2種水果都含有豐富的蛋白質營養及膳食纖維，而且也是大家所喜愛的水果，在夏天會經常進食也不出為奇。若父母讓BB進食芒果或榴槤，就要多加留意，因為BB進食後有機會引起不良反應。
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BB飲食｜小朋友愛吃西餐 低升糖低熱量意粉款式健康之選
2023年6月20日 — 意粉熱量
100克煮熟的意粉（不含醬料）熱量為110千卡，升糖值較低、熱量還不比白飯的熱量130千卡多。意粉種類繁多，可多達40多種，較為人熟悉的有：
天使麵（Angel Hair）
煲呔粉（Bow Ties）
通...
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孩子營養｜小朋友應多吃甜食？營養師拆解乳酪營養價值
2023年5月19日 — 在各個階段，人所攝取的總熱量各有不同。對於4歲至18歲，建議大約有25％至35％的總熱量是來自脂肪，成人則需要20％。因此嬰兒的身體每天就是需要蛋、豆類、堅果、酪梨等，均有脂肪及營養價值豐富的食物。
5或6歲後的小朋友應多吃甜食如水果...
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生活資訊｜蔬菜清洗及貯存大法 Step by step教學
2023年5月4日 — 清洗葉菜類
葉菜類更容易潛藏污垢及殘餘農藥，食因此清洗時也當格外小心，像我們經常食用的菜芯、椰菜等，文嘉敏建議，除了徹底清洗乾淨外，也宜用清水洗浸一下。
正確清洗 Step by step
先進行...
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親子DIY|打造櫻花美食 3款零難度春季菜式
2023年4月4日 — 1.鯛魚燒
要親子DIY春季菜式，當然不少得「魚仔餅」！ 相信未開始煮，小朋友一定已經滿心期待。
材料：
牛奶
200毫升 &...
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嬰幼兒健康 |兒童過胖可致便秘 戒絕4款甜食 附健腸營養食譜
2023年3月31日 — 1.水果乾
相比新鮮水果，水果乾最大的優點只是方便攜帶。然而水果乾是所有水果的濃縮版，所含維他命、纖維、礦物質糖份熱量偏高。水果乾在加工的過程中會添加過多的白砂糖和其他的含油配料。由於體積細少，兒童容易吃，造成能量攝入過多，造成肥胖！...
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嬰幼兒健康 | 兒童甲狀腺疾病 自體免疫失調可致眼病
2023年3月29日 — 認清兒童甲狀腺疾病
甲狀腺疾病（Thyroid Disease）主要是由於自體免疫失衡而影響甲狀腺功能的疾病，其免疫細胞攻擊及刺激甲狀腺。甲狀腺會分泌甲狀腺激素，其生理作用有促進新陳代謝和生長發育，也會影響神經系統、循環系統及消化系統...
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【嬰幼兒健康】黑朱古力增強身體免疫力
2023年1月6日 — 小朋友喜歡食朱古力或糖果，但由於它們含糖份，一般人都認為易致肥不健康。黑朱古力的主要原材料是「可可」，含有黃酮類及前花青素兩種抗氧化物質，可以保護細胞及心血管健康。
質量高的黑朱古力，含有適量的可溶性纖維和礦物質，每100克含70~8...
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