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2024年6月25日 — 4類體質媽媽不宜進食紅菜頭不宜進食紅菜頭人士1｜體質虛寒氣血虛弱的人進食過量紅菜頭會出現頭暈等症狀，因此不建議虛寒人士經常吃，但間中進食並無不可。不宜進食紅菜頭人士2｜血壓過低紅菜...

2023年12月28日 — 塑化劑嚴重可損生育、肝臟、腎臟健康鄰苯二甲酸酯是一種塑化劑，可提高塑膠的彈性和柔軟性，研究指出若長期過量進食塑化劑可能會影響實驗動物生殖系統發展，以及損害肝臟、腎臟等器官的健康。 4...

2023年12月22日 — 除1款外全部屬高脂食物根據食物安全中心制訂的指標，每100克食物含超過20克總脂肪便可界定為「高脂」食物。以每100克計算，29款樣本屬「高脂」的臘腸，其總脂肪含量介乎21.7克至 47.0 克；唯一不屬高脂...

2023年9月6日 — 產品名稱：Organic Blueberry Puffs (Little Bellies Organic Blueberry Puffs) 品牌：Baby Bellies 來源地：英國淨重量：12克此日期前最佳：...

2023年3月16日 — 尖沙咀九龍公園是不少小朋友的放電好去處，但卻不是太多人知道內裏有一個超好玩互動展館，而且更是費用全免，透過遊戲，可以讓小朋友認識有關食物和環境衞生的知識。現在就一起出發，反轉這個樓高兩層的「衞生教育展覽及資料中心」吧。還可以順道到戶外跟多個...

2022年9月20日 — 食安中心表示，早前已公佈上述違規事項，有關商戶亦已停售受影響產品的有關批次。如有足夠證據，中心會提出檢控。根據《公眾衞生及市政條例》（第132章）第61條規定，任何人如在標籤上對所售賣的食物作出虛假說明或在食物的性質、物質或品質方面誤導他人...

消委會方包測試！ 28款方包脂肪含量差距大

2022年6月16日 — 消委會測試了市面的28款預先包裝白方包和麥方包樣本，包括14款白方包、14款麥方包，每包售價介乎$8.5至$39，雖然兩者在價錢上相差7倍，然而售價最平的樣本在測試中的營養素含量獲4分，如奇華每包$8.5；最高售價樣本在營養素含量只得3.5...

整爛食物防幼童鯁喉

2022年5月27日 — 提防細硬滑圓食物兒科專科醫生李卓漢表示，零至4歲幼童鯁喉的風險當然較7歲兒童高，因為吞嚥涉及喉嚨肌肉、氣管和周圍組織的協調，越年幼或越老，協調會越差，他們遭任何東西鯁塞的機率也會較大。他稱，以家居意外來說，小孩死亡率最高的包括鯁...

營養不良影響發育

2022年3月23日 — 小朋友能否正常成長發育，有賴吸收各種營養素來幫助生長。營養師黃倩雅表示，零至3歲這階段的小朋友，他們成長過程除了必須吸收主要提供能量的宏量營養素，包括五穀、蛋白質及油脂外，還需額外注意鐵質、碘質、DHA和維他命A的攝取。小朋友在6 個月...

2021年12月10日 — 食安中心呼籲市民不要食用數款可能含有環氧乙烷的法國進口雪糕食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十二月九日）呼籲市民不要食用六款法國進口雪榚，因為有關產品所使用的穩定劑被驗出含有歐洲聯盟（歐盟）禁用的除害劑環氧乙烷。業界如持有受影...

學生潮玩拆解鬼口水風靡之迷

2020年1月16日 — 學生拍片網上教自製「鬼口水」這個學生新寵，引起不少家長在網上討論區熱烈討論。在網上輸入「鬼口水」或「核突膠」教學，即可搜尋到數十條教學短片。有學生在影片中教路：「整鬼口水好簡單」，而製成的「核突膠」質地「涼浸浸」、「腍滋滋」，與啫喱...

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